洋食屋、喫茶店の正しいオムライス

昨日、何年ぶりかのオムライスを食べました。

洋食屋、喫茶店の正しいオムライスです。

いつ頃からなのか、オムライスにかけられるのがケチャップから

デミグラスソーズという裏切り行為が常識となってしまったのは。

それと並行して、卵が薄い卵焼きから、ふわふわの、いや、べちゃべちゃのを

良しとする様変わりは。

この心変わりに、日本国民のサイレント・マジョリティは異議を唱えないのか。