dancyuは初号が出版された当初、定期購読し、ファイルしていたが、ある時期から気取りが出てきて、読書習慣を止めるが、最近、気取りがなくなり、また読み出す。
今月号は居酒屋店主５人の「お燗番隊」、フランスへ！の企画が
が最高だ！
選りすぐりの日本酒を何十本もフランスに持ち込み、フランス人たちに熱燗の味見をさせて行く。
まるで椎名誠さんの怪しい探検隊みたいに。
熱燗がフランス人にはドはまりであることを発見。
また、銀座の老舗「煉瓦亭」の野菜サラダの作り方。
レタースサラダ／トマトサラダ／アスパラサラダ／セロリーサラダ／キウリサラダの作り方を懇切丁寧に水道水で洗うところから
ネタばらしも惜しまず、教えてくれてとても親切で、目から鱗。
