古本屋で掘り出し物。 横浜元町に本社があるパン屋さんのポンパドウルの「パンの本」 。出版元もポンパドウル。 パンを食べたような気になるので、この本は時々、読み返します。 いろんなパン屋さんのフランスパンを食べ比べましたが、ポンパドウルとフォー…
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